Amanhã, 7 de julho, comemora-se o Dia Mundial do Chocolate - Veja os benefícios e malefícios - Jornal de Guaratinguetá
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Amanhã, 7 de julho, comemora-se o Dia Mundial do Chocolate – Veja os benefícios e malefícios

6 de julho de 2019

Na medida certa, chocolate faz bem ao corpo e à mente

Amanhã, 7 de junho, comemora-se o Dia Mundial do Chocolate. A nutricionista Regina Helena Pereita, do Departamento de Nutrição da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, explica que, na medida certa, chocolate faz bem ao corpo e à mente.

A nutricionista Regina Helena Pereira, explica que a ingestão de chocolate relaciona-se à produção de serotonina e feniletilamina, neurotransmissores ligados ao ânimo e à disposição. “Porém, para desfrutar seus efeitos positivos, é preciso consumi-lo com moderação e bom senso, bem como manter bons hábitos de alimentação e vida saudável”.

O chocolate é uma boa fonte de energia e tem alto nível calórico. Cada 100 gramas podem conter de 350 a 500 calorias, além de alta concentração de açúcar. Muitas marcas ainda agregam a “gordura trans”, pois esta é mais barata do que a manteiga de cacau, mas muito mais perigosa para a saúde.

Os portadores de diabetes, seja do tipo 1 ou do tipo 2, devem consumir chocolate com bastante moderação e preferir versões sem adição de açúcar ou diet, para evitar um pico de elevação de glicemia. Indivíduos com alergia a algum componente devem evitá-lo, buscando alternativas para substituí-lo.

Dicas para o consumo saudável

A nutricionista da Socesp salienta que o chocolate deve ser consumido com moderação, apontando os prós e os contras do produto:

Benefícios:

1- O chocolate amargo tem efeitos benéficos ao coração. Estudos mostram sua associação com redução de pressão arterial.

2- Também em sua versão amarga, o chocolate pode melhorar o fluxo arterial.

3- Rico em antioxidantes, o cacau protege o coração do envelhecimento causado por radicais livres.

4- Alguns estudos indicam menor risco de arritmias cardíacas, como fibrilação atrial, em pessoas que consomem chocolate de maneira esporádica.

Malefícios do consumo inadequado:

1- Ganho de peso, quando ingerido em excesso ou de maneira compulsiva, já que é rico em açúcar e gorduras.

2- Em algumas pessoas mais sensíveis a alguns de seus ingredientes, pode gerar alergias, manifestadas em coceiras, irritação ou falta de sono.

3- Diabéticos podem consumir com moderação versões sem açúcar. O ideal é pedir orientação ao médico e/ou ao nutricionista.

Sobre a SOCESP

A Socesp – Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo é uma entidade sem fins lucrativos, fundada em 1976. Regional da Sociedade Brasileira de Cardiologia e Departamento de Cardiologia da Associação Paulista de Medicina, conta com cerca de 8 mil sócios. Os principais objetivos da Socesp são contribuir para a atualização dos cardiologistas do estado e difundir o conhecimento científico gerado pela própria Socesp aos profissionais da saúde que atuam na Cardiologia e para a população.

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